专业名称:茶学
专业代码:090104
专业培养目标: 本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 专业核心能力: 1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识; 2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论; 3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识; 4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能; 5.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解茶学学科前沿和发展趋势; 6.熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。 |